栄養価の高さや安全性などを売りものにした「ブランド卵」は、消費者の健康や安全への関心の高まりを背景に年々売り上げを伸ばし、現在、国内で４００から５００種類が流通しています。

島村農林水産大臣は閣議の後の記者会見で、国産牛肉に対し品種や生産経路を表す番号を表示することが１２月１日から法律で小売店に義務づけられることについて、対応が遅れる業者にもできるかぎり早い対応を促したいという考えを強調しました。

ａｍ／ｐｍジャパンは、レインズグループ入りして初めて、「牛角」との共同開発商品７品を７日から関東・山梨の店舗で発売する。

小売店や牛肉専門外食店（焼き肉屋やすき焼き店など）で扱う国産牛肉に１０けたの識別番号を付け、生産地から食肉処理されるまでの履歴をたどることができる新制度が１日スタートする。

大手スーパー、ダイエーの再建支援で、イトーヨーカ堂・三井物産連合が、三井不動産、カジュアル衣料量販店「ユニクロ」を展開するファーストリテイリングと共同で、産業再生機構がスポンサー企業を選ぶために行う１次入札に参加することが、３０日分かった。

マルエツがダイエーの至近距離にオープン――。

食品スーパーの東武ストアは、店内で焼きたてパンを提供するインストアベーカリーを三ブランドで展開する。

ユーストアは来秋、京都府に進出し、同社として初めての複合ショッピングセンター（ＳＣ）を開業する。

京都米を扱う小売業者などで組織する「京都米友の会」が２８日、京都市内のホテルで結成記念式典を開いた。

ネギの月間の輸入数量が初めて１万トンを超えた。農水省が２９日にまとめた植物検疫統計（速報値）によると、１１月１週から４週（１０月３１日〜１１月２７日）の累計輸入検査数量は前年比３．３倍の１万６０８トンとなった。

セブン―イレブン・ジャパンは弁当や総菜などの具材となる野菜で、産地から店頭までの完全コールドチェーン（一貫冷蔵流通）化を開始した。

都市計画法により市街化を抑制するため開発が制限されている市街化調整区域で、神戸市は来年にもコンビニエンスストアの出店を認める。

コンビニ上位のセブン−イレブン・ジャパンとローソンは３０日までに、味や品質にこだわった弁当、おにぎりの新商品を相次いで発表した。

滋賀県とコンビニエンスストア大手の「ファミリーマート」（東京都）は３０日、地震などの大規模災害時における支援協定を結んだ。

インターネットイニシアティブ（IIJ）とアイアイジェイテクノロジー（IIJ-Tech）は30日、経済産業省が行なう「電子タグ実証実験事業」において、物流業界を対象とした「国際コンテナ物流」の実証実験に参加すると発表した。

ファーストフード、モスバーガーが新たな試みを始めます。

朝９時、店内に運ばれる新商品。実は、ただの弁当ではない。ローソンがきょう発売した新ブランドの弁当だ。

モスフードサービスと大日本印刷は11月30日、無線ICタグ（RFID）を使った食品トレーサビリティの実験を行なうと発表した。

縁を大切にすることは人生を大切にすることであり、その縁がうまく発展すると、いい縁がさらにいい縁を生む。

農林水産省では、野菜の値動きについて全国的な傾向を反映する東京都中央卸売市場での取引価格をもとに調査と分析を行っています。

農水省が２９日まとめた１１月第４週（２２―２６日）の小売価格調査によると、全国の鶏卵の１パック（Ｍサイズ・１０個入り）の平均価格は前週比１１円高の２１６円と、５週連続で値上がりし、２月に価格調査を開始して以来の最高値を更新した。

１２月１日から、牛肉の小売店や外食店に、国内で生産、流通される牛肉の履歴がわかる１０ケタの数字からなる「個体識別番号」の表示が義務付けられる。

シュガーレディ社は、「安全な食文化を次世代に」を合言葉に安全な食品の供給で売り上げを伸ばしている企業だ。

北海道北見市内の焼き肉店で、豚の内臓などを食べていた６人がＥ型肝炎ウイルス（ＨＥＶ）に感染し、うち男性１人が劇症肝炎で死亡していたことが２８日、厚生労働省と北海道の調べで分かった。

東京都地域消費者団体連絡会（都地消連）が都内のスーパー54店舗で調査したところ、レジで料金を支払う際にレジ袋を辞退する人が13％だったことがわかった。

「松阪牛」の年間ナンバーワンを決める第５５回松阪肉牛共進会が２８日、三重県松阪市で開かれ、最高位の優秀賞を同県大宮町の岡田一彦さん（５９）が出品した「まるふじ」号が獲得。

（株）札幌東急ストア（札幌市白石区、０１１・８４２・３２５０）は、札幌市内で８店舗ある24時間営業ディナーベルのうち２店舗（北大前店、新道西店）で、携帯電話サイトから弁当、半調理品の注文受付サービスを実施している。

EU（欧州連合）は1992年、伝統的地域食品の保護（偽造品との区別）、安全・安心かつ高品質食品の普及を狙い「PDO（原産地名称保護）」「PGI （地理的表示保護）」「TSG（伝統的特産品保証）」と、「Organic Farming（有機農法）」の品質認証システムを創設し…

NTTカードソリューションは29日、提供中のプリペイド式電子マネー「CALETE」を12月1日から「NET CASH」に名称を変更すると発表した。

ダイエー再建を支援する企業募集で、産業再生機構が今月３０日までとした第２次締め切り期限を１週間延期したことが２９日分かった。