2004-11-29 牛肉のプロフィル分かる…1日から識別番号の表示義務 Traceability 12月1日から、牛肉の小売店や外食店に、国内で生産、流通される牛肉の履歴がわかる10ケタの数字からなる「個体識別番号」の表示が義務付けられる。