2004-08-30 国産牛、DNAで身元保証 年125万頭の肉片保存 Traceability 国内で食肉用に処理されるすべての牛のDNAを採取し、偽装表示などを防ぐ鑑定用のサンプルとして保存する作業が12月から始まる。